| 课程介绍 |
| 【课程名称】 |
厨师班 |
| 【学 校 价】 |
￥1680 |
【浏览次数】 |
次 |
| 【本 站 价】 |
￥1680 |
【开课时间】 |
滚动开办 |
| 【学 时】 |
45
时 |
【班 制】 |
业余班 |
| 【参加对象】 |
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| 【课程目的】 |
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| 【课程内容】 |
学制：45天
学习内容：
1、烹饪原料鉴别和其初步加工2、花色菜肴的搭配，和油温识别，火候运用3、菜肴的成本核算，和酒席设计4、开店选址市场调查
刀工、板工、花边设计、料头的配搭、酱料调配及作用、雕花、菜肴的成本、毛利率、饮食卫生、肉料腌制、烹调技法的运用、厨政管理、创业指导（考中级厨师证加收350元）
如果要加学以下二点为晚班，收费另计（1000元左右）
（二）广东嘉洲盐焗鸡培训（学会后学生能独立开店）
（三）冷菜、卤菜制作（学会后学生能独产开店）
开学日期：随到随学
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| 详细信息 |
| 【报名电话】 |
在线报名以后,将看到联系方式 |
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| 【联 系 人】 |
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【电子邮件】 |
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| 【QQ 咨 询】 |
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【地 区】 |
南城区 |
| 【上课地点】 |
广东省东莞市同沙旅游区东城光明社区 |
| 【乘车路线】 |
路 |
| 【授课学校】 |
东莞育才科技专修学院 |
| 【传 真】 |
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【发布时间】 |
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